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生煎包的懒人做法,不会做饭的人也可以制作!

  懒人版生煎包,不用揉面发面,皮薄馅大香软好吃,快手早餐不可少

  你的早餐会选择什么食物呢?油条、粥、老豆腐等都是不错的选择,而对于上班族来说时间比较紧迫,早餐更是需要减少时间,而什么食物能在短时间内做出来,还能保证其营养美味呢?生煎包便是不错的选择,可能会有人说生煎包要和面比较麻烦,其实不然,我们可以选择一种懒人版的生煎包做法,不用揉面不用发酵,而是用现成的饺子皮来做,这样便可以轻松搞定早餐,相信大家按照食谱做出的生煎包,会是皮薄馅大香软还好吃,这样做的生煎包可以说是快手早餐不可少的一种,下面我便将这款懒人版的生煎包做法详细分享给大家。

  懒人版生煎包的做法:

  备用食材:饺子皮20张,鸡蛋2个,粉条1小把,胡萝卜半根,韭菜1小把,木耳适量,生抽2勺,蚝油1勺,花生油适量,五香粉半勺,食盐半勺,黑芝麻适量,香葱3根;

  制作过程:第一步,首先将所有的食材都准备好,粉条一小把事先放入清水中将其泡软,然后控水,切成小段,鸡蛋磕在碗中,锅中添油烧热,淋入蛋液,快速滑散炒熟,盛出待用;

  第二步,韭菜1小把,择洗干净后,控干水分切成粒,干木耳也需要事先泡发,然后去掉根蒂,切成小碎丁,胡萝卜半个洗净后切成碎丁,将所有处理好的食材一同放入容器中,喜欢虾皮的也可以放点;

  第三步,加上2勺的生抽、半勺五香粉、少许食盐,再加上点蚝油以及少许的食用油,用筷子将其充分搅拌均匀,然后准备好饺子皮,将其擀得稍微大一点薄一点,然后放入馅料捏好;

  第四步,将不粘锅置于火上烧热,然后刷上一层食用油,放入包子开始煎,待将包子的底部煎至金黄后,沿着锅边倒入没过包子底部的清水,同时加上锅盖开始焖煮,在焖煮的过程中香葱准备几根;

  第五步,择洗干净后,切成葱花,同时准备点熟黑芝麻用,待将锅中的水烧干后,包子也就熟了,撒上点黑芝麻和葱花,便可出锅享用。

  小编总结:早餐对于我们来说是非常重要的,我们要吃得好,包子作为我家早餐常会选择的一种,家人即使每天吃也不会觉得腻味,因为我不仅会常换包子馅料,还经常会用各种方法烹饪,水煎包、生煎包、蒸包子、烤包子等等,每一种不同做法口感也会不同,家人当然也会非常喜欢吃,对于这款生煎包的做法,非常建议大家可以学习,这样家人足不出户便也可以享受到美味的早餐,不用揉面不用发面,轻松搞定,实在是快手早餐必不可选的一种。

  烹饪小技巧:

  1、馅料中用到的都是素菜,所以无需事先炒,将干制品泡软,鸡蛋炒熟就可以了,如果有肉,便需要事先炒一下,更加易于后面的煎制;

  2、素馅的调味料无需过多,简简单单才可以更好吃到原汁原味的食物,记住淋入的食用油不能少,食用油的加入可以使得蔬菜的表面形成一层保护膜,便不会轻易出水,所以这一点不可少;

  3、煎包子的时候,先用油将底部煎至金黄起嘎嘣,然后再淋入少许水焖煎,而且时间不用太长,素馅比较好熟,锅中的是烧干也就熟了。

  如果你认为这款早餐生煎包的做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给其他更多的人学习!

关于作者: 张领域

草根自媒体人,金豹学院联合创始人,第一届牛人汇社群合伙人,擅长自媒体运营,电商运营,公众号运营等。一张嘴,就是一个领域。

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